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Botani Blanco Moscatel Seco 2017 75cl

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Weinhaus Jorge Ordóñez & Co, 29700 Vélez, Spanien
Weinregion Sierras de Malaga DO
Jahrgang 2017
Traubensorte Moscatel
Weintyp Weisswein; fruchtig und harmonisch
Alkoholgehalt 13.5 %
Inhalt in l 0.75
Allergene enthält Sulfite
Produkteigenschaften
    Look grüngelb, klar
    Odor blumig, fruchtig
    Taste charaktervoll
    Odor Blüten, Kräuter, Trockenblumen
    Temperture 8-10° C
    Houdbaarheid 1 - 3 Jahre
    Food Pairing einfache, mediterrane Küche, Fischgerichte aller Art, gut gewürzte, mexikanische Gerichte, kalte Speisen, kühl serviert als Apéritif, leicht scharfe, asiatische Gerichte, Meeres- und Krustentiere, Paella, Reisgericht mit Fisch, Salate, Suppe, Sushi, Tapas, Wurstware
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Weinbeschreibung

100% Moscatel de Alejandría.

Jetzt ist der BOTANI MOSCATEL SECO im neuen Jahrgang da! Der Wein versprüht Frische und Fruchtigkeit!

BOTANI MOSCATEL SECO entstammt der DO Sierras de Malaga und wird auf einer Höhe von 400-600 Metern angebaut.
70-jährige Weinstöcke.
Manuelle Ernte in Behältern von nur 10kg.
Aufgrund der Unwegsamkeit des Geländes erfolgt der Abtransport nur mit Hilfe von Nutztieren.
Sorgfälltiges, manuelles Verlesen des besten Traubengutes.
70% der Ernte durchgeht eine Fermentation in Inoxtanks bei tieferen Temperaturen. 30% der Ernte reift in französischen Eichenfässern zu 500-600L.

Der BOTANI MOSCATEL SECO ist ein trockener Weisswein, der durch seine angenehme und natürliche Säure besticht. Eine feine Barrique-Note streift den BOTANI BLANCO, da vorwiegend in INOX-Tanks ausgebaut wird und nur ein kleiner Teil in Barrique-Fässern reift. Diese so raffinierte, wie einfache Methode gipfelt in einem schönen Weisswein. Die Show gehört so ganz der nicht alltäglichen Moscatel de Alejandria-Traube.

Passt vorzüglich zu Fisch, Fischsuppen, Sushi, Meeresfrüchten und würzigen wie auch süsssauren Speisen. Ein Weisswein, den Sie sich als Begleiter von asiatischen Gerichten merken sollten.

Der BOTANI BLANCO bietet jetzt einen schönen, frischen Trinkgenuss, kann aber gut und gerne 2-3 Jahre im Keller liegen. Also am besten 6 oder 12 Flaschen des BOTANI MOSCATEL SECO zurücklegen...

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